誰でも簡単に焼ける銅製の鉄板ではなく､ あえて技術が必要な鉄製の鉄板を使用することで､ 極限まで薄くｶﾘｯとした皮とやわらかいﾄﾛっとした中身のたこ焼きです！

ﾀｺは冷凍の中国産を一切使用せず､ 刺身や酢ﾀﾞｺとしても食べれる生ﾀﾞｺ（まだこ）を 中央市場から仕入れてますので､歯ごたえや美味しさは格別です｡

東大阪の工場で作った自社製ｵﾘｼﾞﾅﾙｿｰｽを使い､ｶﾂｵだしと小麦粉の絶妙な配合と丁寧に混ぜて完成したたこ焼きは冷めても美味しくお召し上がりいただけます｡